Обучающий семинар по организации питания в учреждениях общего среднего образования Гомельского района

В целях улучшения организации питания в образовательных учреждениях Гомельского района, специалисты Центра по обеспечению деятельности бюджетных организаций Гомельского района совместно с Гомельским районным центром гигиены и эпидемиологии провели обучающий семинар для руководителей учреждений образования. Местом проведения семинара стала Поколюбичская средняя школа, где руководитель Валентина Хомякова поделилась практическим опытом организации питания.

Начальник отдела по организации питания Центра Лариса Шульга осветила ключевые вопросы работы, начиная с заказа продукции и заканчивая проверкой отходов от приема пищи. Врач-гигиенист Кристина Евдоченко-Гаврушева рассказала об основных требованиях к организации питания для обучающихся.

Особое внимание было уделено практическим аспектам: участники семинара смогли увидеть технологию обработки овощей и фруктов в видеоролике, подготовленном совместно организаторами семинара, посетили пищеблок и столовую Поколюбичской школы.

В процессе учебы управляющим Центром Ириной Третьяк были даны ответы на вопросы, внесены предложения для качественной организации питания, подведены  итоги.

Данное обучение стало важным шагом к повышению качества питания в образовательных учреждениях района.