Гастрономический туризм – это туристическое путешествие в целях ознакомления со страной, регионом, местностью посредством приобщения к национальной гастрономии, особенностям производства и приготовления национальных блюд, иной пищевой продукции, а также деятельность по организации этого туристического путешествия.

Организация гастрономических туров не только знакомит с блюдами белорусской национальной кухни, приготовленными по старинным рецептам, но и способствует возрождению кулинарных традиций белорусской деревни, предоставляет возможность отведать блюда из натуральных, экологически чистых и качественных продуктов, прикоснуться к исконно народным традициям, в том числе кулинарным.

В разных регионах страны ежегодно проводится множество различных гастрономических фестивалей, которые предлагают не только отлично провести время всей семьей или большой компанией, но и попробовать необычные блюда или продукты кулинарных мастеров.

Gastrofest – праздник еды, который проходит каждый год в Минске и других крупных городах Беларуси. Во время его проведения лучшие заведения предлагают гостям попробовать свои лучшие сеты по фиксированной цене. Это отличная возможность посетить различные кафе и рестораны города и попробовать что-то новое из кулинарного мира.

Ссылка: https://gastrofest.by    

Фестиваль вкусной еды и хорошего настроения – ежегодно в День народного единства (17 сентября) в одном из населенных пунктов Гомельского района проводится праздник вкусной еды и хорошего настроения. Гостей фестиваля встречают хозяева подворьев с песнями, частушками и развлекательными творческими номерами, приглашая отведать блюда национальной белоруской кухни. В течение всего праздника проходят мастер-классы по приготовлению различных блюд из картофеля, где участники фестиваля делятся рецептами и секретами приготовления.

Ссылка: https://gomelisp.gov.by/gallery/luchshie-bljuda-nacionalnoj-kuhni-na-prazdnike-vkusnoj-edy-i-horoshego-nastroeniya-kartofelnyj-bum/

«Блюда из тертого картофеля – драники, картофельные блины, бабка и другие – традиции приготовления и потребления Гомельской области» являются объектом нематериального культурного наследия и включены в Государственный список историко-культурных ценностей Республики Беларусь.

Ссылка: https://цкгомель.бел/традыцыі-прыгатавання-і-спажывання-с/

Ссылки на видео в YouTube https://youtu.be/67h4iIHlyeE?si=oAYfiiiOsKZy7fCJ

https://youtu.be/5e2Ql8oB2wk?si=0FJa-6i5WlT56j4g