Новостная страница

Первый день лета традиционно собирает круг добрых друзей, которые стремятся помочь ребятам, оказавшимся в сложной жизненной ситуации и разделить вместе с ними атмосферу праздника — Международного дня защиты детей.

Вот и на этот раз в Гомельском районном социально-педагогическом центре было весело и многолюдно. Депутаты, представители общественных организаций, профсоюзов, предприятий приехали, чтобы поздравить детей и вручить подарки.

— 1 июня — тот день, когда взрослые, не задумываясь, откладывают важные дела и спешат туда, где они нужнее. В нашей стране на законодательном уровне много делается для обеспечения качественного образования, доступной медицинской помощи и многого другого. Но ни один ребенок не будет счастлив без настоящей любви и своей семьи. Ребятам, которые волей судьбы оказались в СПЦ, такой семьей стали их наставники, чья чуткость и забота заслуживают самого глубокого уважения, — отметила член Совета Республики Национального собрания Республики Беларусь, председатель областной организации ОО «Белорусский союз женщин» Людмила Сапего.

Теплые пожелания прозвучали от заместителя председателя Гомельского областного объединения профсоюзов Жанны Гатальской, председателя отраслевого профсоюза работников образования и науки Жанны Жданович, председателя районного отделения партии «Белая Русь» Алексея Кобзарова, председателя Улуковского сельского Совета депутатов Жанны Бизни, начальника отдела образования Гомельского райисполкома Екатерины Пляго, председателя районной организации Белорусского профсоюза работников образования и науки Натальи Прийма и многих других. Все они передали свои подарки для воспитанников социально-педагогического центра.

Представители воинской части 5525 и первичной организации БСЖ специальной милицейской бригады, которых связывает давняя дружба с коллективом СПЦ, привезли не только сертификат на укрепление материально-технической базы, но и целую концертную программу с солистами оркестра, организовали выставку вооружения и полевую кухню с солдатской кашей.

Свои тематические площадки представили РОЧС, Госавтоинспеция, другие организации, чье прямое назначение — защищать.

Лучший работник пропаганды МЧС Республики Беларусь Юлия Соболь-Михальцова вместе с ребятами исполнила песню на открытии праздника.

— Дети — наша главная ценность. Каждый взрослый должен чувствовать свою ответственность за их счастье и защищать не только от огня и стихии, но и от любой беды и неблагополучия, — отметила она.

Дети и педагоги старательно подготовились к празднику: смастерили поделки для ярмарки и беспроигрышной лотереи, разучили песни и стихи, которые представили в импровизированном шоу по мотивам сказки «Цветик-семицветик».

— В нашем коллективе каждый вкладывает душу в свою работу, окружая детей добротой и заботой. Все они для нас — родные и любимые. Ребятам желаем исполнения заветных желаний, и самое главное — обрести настоящую любящую семью, — отметила директор Гомельского районного СПЦ Вера Руденок.

Ирина ТРИПУЗОВА

Фото Екатерины Щербиной

Рады представить вам очередную героиню нашего совместного с Национальной школой красоты и Центром моды проекта «Сильные и стильные». Он посвящен простым белорусским женщинам — ярким, обаятельным и вдохновляющим, которые живут и трудятся на благо родной страны. Эти дамы — ударницы в труде и отличницы в семейной жизни, они заботливые мамы, верные жены, настоящие хозяйки и патриотки Беларуси. Сегодня на нашем подиуме Алеся Крумкачева, повар детского сада из поселка Большевик Гомельского района, пишет sb.by.

Приятного аппетита!

Алеся Крумкачева прививает маленьким гомельчанам любовь к борщу и винегретам, а еще готовит невероятную творожную запеканку

Мама четверых детей, как никто другой, знает, чем порадовать малышей. Масштабно с поварским делом Алеся познакомилась лишь два года назад. До этого 18 лет проработала в сельском хозяйстве на местном агропредприятии «Восток». Однако это не помешало сменить квалификацию и переучиться с повелителя складов (Алеся была кладовщиком) до главного по готовке в Торфозаводском детском саду под Гомелем.

Искушенные дегустаторы

— Дети — аудитория привередливая, особенно что касается еды. На какие ухищрения приходится идти, чтобы с тарелок сметали все до последней крошки?

— Любому повару очень приятно, когда приготовленное им съедают с аппетитом. Мне нравится наблюдать, как кушают дети. А еще моя младшая дочка ходит в старшую группу и часто рассказывает, что ребятам понравилось, а что ели неохотно.

По моим наблюдениям, дети обожают все блюда из творога — сырники, творожную запеканку. Последнюю мы делаем с добавлением какао. Помимо того что вкусно, она еще визуально выходит красивая. А дети оценивают еду в первую очередь глазами. Большую роль играет нарезка. Тот же хлеб: нарежешь треугольниками — съедают охотнее, чем обычными прямоугольными кусочками.

— А как складываются отношения с супами и борщами?

— Считается, что любовь к ним приходит с возрастом. Но мои супы, борщи дети едят с удовольствием. Говорят, что у меня они очень вкусно получаются. Даже как-то мама одной девочки спасибо сказала: мол, благодаря мне ее ребенок начал есть супы.

— Недавно проходила реформа школьного питания. В детском саду что-то поменялось?

— Не так кардинально. У нас убрали блюда, которые дети плохо ели, коснулось это по большей части тушеных овощей. Сейчас добавили фишболы — рыбные шарики в панировке, похожие на фрикадельки, а еще бифштекс, куриную котлету с сыром, котлету из индейки.

Домашний кулинар

— Наверняка готовить и на работе, и дома непросто…

— Верно, непросто. Вечером, пока есть силы, могу быстро что-то наколдовать. Здесь главное — научить кашеварить детей. И тогда запас продуктов в холодильнике решает вопрос.

— А сами с какого возраста стали готовить?

— С детства. У нас это семейное — столы всегда ломились от еды. А по праздникам на них и вовсе свободного места не оставалось. Мой друг и соратник в кулинарном деле — бабушка. Летние каникулы всегда проводила у нее в деревне. Она на ферме работала, у плиты стоять было некогда, поэтому роль повара была на мне. А ведь хочется вкусно кушать, не однообразно — бульбу с домашним творогом. Шла в огород, набирала овощей, зелени — и давай что-то придумывать. Это сейчас хорошо, интернет есть, можно посмотреть рецепты на любой вкус и на наличие ингредиентов. А тогда либо сами придумывали, либо покупали книги и журналы с рецептами. Бабушка, конечно, была главным дегустатором. Она пробовала, и если блюдо ей нравилось, мы готовили его в дальнейшем. Не все получалось. Намучилась с оладушками — вечно не поднимались. Тяжело они мне дались.

— Женщина практически в каждой семье на кухне — непререкаемый авторитет. В то же время в советском фильме «Москва слезам не верит», например, прозвучала фраза: «Шашлык женских рук не терпит». И это убеждение прижилось. Многие и сегодня считают, что женщинам нельзя доверить не только шашлык, но и стейк, барбекю или плов. Якобы эти блюда получаются настоящими, только когда их готовит мужчина. Что думаете на этот счет?

— Очень большая редкость, чтобы мужчина умел и хотел готовить. Сейчас они взвалили на себя «мы работаем», так ведь и мы работаем. Поэтому у нас с мужем все справедливо: готовим по очереди. Но вот что касается шашлыка, то здесь, конечно, мужская территория. И то только потому, что женщина поступила хитро и вовремя отошла в сторону. Надо в определенных моментах уметь быть слабой. А то еще помимо плиты придется стоять и у мангала.

Своя команда

— Раз уж заговорили про шашлык, наверняка это повод для сбора всей семьи. Думали ли, что станете мамой «четырех драконов»?

— Никогда, вот правда, даже мысли не было. Я сама росла в небольшой семье — родители и мы с сестрой. Потом от нас ушел папа, остались втроем. Поэтому каково это — иметь большую семью, — я и не знала. Вспоминаю интересный случай: когда училась в сельхозакадемии в Горках, у нас был однокурсник — хиромант-самоучка. Он увидел по руке, что у меня будет четверо детей. Я тогда с ним так ругалась, хотя на тот момент даже замужем не была. Зато теперь у меня семейная команда: я, муж и четверо детей. Сыну 21, сейчас он служит в ПВО, старшей дочке Даше — 18, она учится на юриста в торгово-экономическом колледже в Гомеле. Еще в седьмом классе определилась с профессией и старалась, чтобы поступить. Средний балл был 8,3. Она у меня очень усидчивая, если что задумает, обязательно сделает все возможное, чтобы добиться этого. Кстати, Даша ходила в ту же школу, что и я когда-то. И все учителя мне всегда за нее спасибо говорили.

Катерине 13 лет. Она у нас спортсменка, занимается дзюдо. А еще ей нравится возиться с землей. Вырастила из семечки драконий фрукт, а еще авокадо! Из менее удивительного — огурцы у нас всегда свежие благодаря ей. Она сама сделала тепличку. Но между карьерой агронома и дзюдоистки выбрала второе. Будет пробовать поступать в школу олимпийского резерва. Младшей дочке всего пять лет — Полинушка в старшей группе нашего детского сада.

Большие перемены

— Вы рано начали работать?

— Так как папа от нас ушел, все заботы легли на мамины плечи. Я устроилась на совхозкомбинат «Восток», где работали родители, обычным черновым рабочим на поле. Было очень тяжело. Настолько сложный труд для женщины — не передать словами. Вышла замуж, и организация помогла с решением жилищного вопроса. Параллельно с работой училась заочно на агронома в сельхозакадемии в Горках. Но по профессии не проработала ни дня, хотя учеба давалась легко и было очень интересно.

— Наверно, было непросто решиться на такие перемены?

— Когда мы переехали из соседней деревни сюда, в рабочий поселок Большевик, с совхозкомбината пришлось уволиться. Надо было искать работу. Так как водила в сад дочку, узнала, что здесь временно нужен завхоз. Поговорила с заведующей, попробовала — все получилось. Когда предыдущая работница вернулась, я собиралась уйти. Но Ольга Владимировна, заведующая, предложила вакансию повара. Место освобождалось, так как сотрудница уходила на пенсию.

Я сначала отказалась: у меня ни образования соответствующего, ни знаний… Да и одно дело — готовить для семьи, хотя и большой, а совершенно другое — для сотни детей. Мне казалось, не потяну. Но Ольга Владимировна умеет уговаривать. В результате решилась: собрала все справки, прошла обучение, получила третью категорию, затем почти сразу четвертую и начала работать.

— Не пугали объемы?

— Готовить много не проблема. Непривычно обрабатывать по 4—5 килограммов рыбы, мяса. Все сама разделываю, перекручиваю в фарш, если в меню котлеты. Причем никаких заготовок заранее мы не делаем: нельзя. Все должно быть свежее. То есть я прихожу в 05:30 на работу и начинаю готовить с нуля.

Булки вместо сырников

— Наверняка есть какие-то кулинарные лайфхаки, которые узнали на работе. Делитесь с аудиторией.

— Ох, всех и не перечислить. Бывало, сама расстраивалась из-за того, что не знала, казалось бы, таких элементарных вещей. Например, что в настоящие сырники не надо класть много муки, иначе они превращаются в творожные булочки? Так вот, оказывается, я всю жизнь жарила такие булочки. Для сырников лучше брать сухой творог, тогда и муки много не понадобится, а для запеканки — влажный. Суп вкуснее, если лук пассеровать на сливочном масле, а морковь — на растительном. Чтобы винегрет был ярким, сначала нужно нарезать свеклу, заправить ее маслом, а потом нарезать все остальные ингредиенты.

О своем, о женском

— Удается ли находить время на себя?

— С трудом. Дети очень привязаны ко мне. Благо современные мультики рассказывают о таких понятиях, как личные границы, учат уважать свое и чужое пространство. И моя младшая дочь уже знает: маме после работы надо часик поспать — сказывается очень ранний подъем, потому что приходится вставать в 04:30.

— Идеальный отдых, какой он?

— Уехать в лес.

— За грибами или ягодами?

— За грибами. Я знаю такие места, куда никто не захаживает. В свое время именно лес помог мне справиться с послеродовой депрессией. Я буквально «выходила» ее. Удивительно, но это сработало. С тех пор каждый сезон езжу в один и тот же лес, собираю грибы. Не важно, сколько наберу: маленькое ведерко или три десятилитровых, сама цель — это лесная прогулка. Там я забываю обо всех домашних, рабочих и бытовых заботах и просто наслаждаюсь тишиной.

— Алеся, что для вас счастье?

— Счастье — это быть нужной. Моей семье, коллегам, друзьям. Осознание того, что у тебя есть на кого опереться и в случае чего ты сам можешь стать этой опорой для близких.

ПРОФИЛЬ ГЕРОИНИ

Имя, возраст: Алеся Крумкачева, 41 год.

Профессия: повар Торфозаводского детского сада Гомельского района.

Стаж: 18 лет — в сельском хозяйстве, 2 года — в сфере образования.

Семья: четверо детей.

Правило жизни: «Не делай зла, все вернется бумерангом».

МИНИ-БЛИЦ

— Готовить или есть?

— Второе, однозначно.

— Любимое блюдо?

— Гуляш с гречкой. Вообще, я не гурман, люблю простые блюда.

— К чему любовь приходит с возрастом?

— К селедке! С луком, маслом и черным хлебом.

МИНИ-ДОСЬЕ

Знак зодиака: Рак

Любимый цвет: зеленый

Любимые цветы: пионы

Коронное блюдо: «Все, что ни приготовлю, — коронное»

Место силы: лес

ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

Поскольку Алеся профессиональный «тихий охотник», выведали у нее лучший рецепт маринованных грибов.

— Вкуснее всего по этому рецепту получаются опята, — замечает она. — Сначала подготавливаем грибы. После того как помыли, варим десять минут в рассоле: на пять литров воды — одна столовая ложка соли и 100 граммов уксуса. Затем сцеживаем жидкость, заливаем грибы чистой водой. Здесь на литр идет одна столовая ложка соли, столько же сахара и 75 граммов уксуса.

В каждую из подготовленных поллитровых баночек кладем одну горошину душистого перца, пять — черного, половину лаврового листа, мелко нарезанный зубчик чеснока. Затем наливаем одну столовую ложку уксуса. Как грибочки сварились, закладываем в банки и закрываем.

Голливудская дива

Красное платье A-силуэта, укладка в стиле «голливудская волна» и smoky eyes, делающий взгляд томным и выразительным. Команда Национальной школы красоты создала для Алеси элегантный вечерний образ.

ВПЕЧАТЛЕНИЯ ГЕРОИНИ

— Ожидания с реальностью совершенно не совпали. Когда ехала, думала, что мне сделают спокойный повседневный образ — что-то привычное и комфортное для обычной жизни. Но результат оказался полностью противоположным. Я очень рада, что ставку сделали именно на вечерний образ. Платье, украшения, прическа, макияж — все друг друга дополняло и гармонировало. Было интересно увидеть себя с такой стороны.

На Алесе Крумкачевой — красное платье (Центр моды, дизайнер Антон Ярощик). В изделиях Центра моды сочетаются богатое наследие и высокое качество исполнения. Здесь создают одежду, которая сохраняет традиции и отвечает запросам современной женщины.

ВОПЛОЩЕНИЕ ЭЛЕГАНТНОСТИ

Юлия ВОРОНЦОВА, стилист:

— Наша героиня — обладательница невысокого роста и округлых форм, поэтому мы подобрали наряд, подчеркивающий все ее достоинства. Красное платье с V-образным вырезом удачно корректирует фигуру: визуально вытягивает силуэт, удлиняет шею и подчеркивает зону декольте.

Отдельно хочется сказать о цвете. Красный Алесе очень идет. У нее карие глаза, темные волосы и брови — высокая контрастность внешности позволяет легко носить насыщенные оттенки. Ей особенно подходят фиолетовый, красный, васильковый.

Очень аккуратно нужно было подбирать украшения. При такой яркой внешности образ легко перегрузить деталями. Поэтому остановились на небольших изящных серьгах и тонком колье — они гармонично дополнили образ, не утяжеляя его

РЕКОМЕНДАЦИИ

ОТ СТИЛИСТА:

— Помимо красного платья, мы примеряли васильковое платье-комбинацию и черную блузку из органзы. Образ получился очень свежим и эффектным, но Алесе он категорически не понравился. Здесь я с ней не соглашусь и объясню почему.

Наше собственное восприятие себя и то, как нас видят окружающие, — совершенно разные вещи. Многие люди из-за воспитания, привычек, профессии или недостатка насмотренности боятся нового и выбирают максимально «безопасные» варианты. Но именно вещи, которые кажутся слишком яркими, необычными или непривычными, зачастую делают образ самым интересным и стильным. Поэтому не стоит бояться экспериментов.

Я бы рекомендовала Алесе добавить в гардероб больше цвета. Она призналась, что в повседневной жизни чаще всего носит спортивные костюмы — это удобно. Но даже базовый гардероб можно сделать более интересным: добавить джинсы, футболки, вещи с необычными деталями. Например, майку с кружевной вставкой. Такой элемент не перегрузит образ, но сделает его более женственным и гармоничным.

Также с учетом невысокого роста героини ей лучше выбирать монохромные комплекты: вещи одного цвета визуально вытягивают силуэт. Хорошо будет смотреться обувь на платформе, которая добавит несколько сантиметров роста. Еще один удачный прием — высокие прически: хвост или пучок помогают сделать фигуру визуально выше и легче.

ОТ ВИЗАЖИСТА:

— У Алеси яркая внешность, я бы ей рекомендовала немножко освежать портретную зону, то есть делать легкий макияж. Он подчеркнет естественную красоту и сделает образ более выразительным. Достаточно нанести тон, накрасить ресницы, воспользоваться легкими румянами и взять помаду чуть более насыщенного оттенка — и образ заиграет новыми красками.

К концу 80-х понятие коллективный подряд было известно всем, а одним из его первопроходцев стал наш земляк Александр Колбасников.

К 1988 году в БССР подряд охватил 89 процентов производственных сельскохозяйственных бригад, работая на принципах хозрасчета. Форма организации и оплаты труда, ориентированная на конечный результат, показала себя эффективной. В максимально плодотворной работе были заинтересованы и сами труженики, и хозяйства, которые заключали с ними договор.

Одной из первых в Советском Союзе апробировала передовой метод бригада Александра Колбасникова из колхоза «Путь к коммунизму» Гомельского района, за что ее бригадир был удостоен Государственной премии СССР.

Александр Колбасников вырос в Лопатино. Его отец Никифор Тимофеевич, трудолюбивый и ответственный человек,  до войны тоже был бригадиром. Когда началась  Великая Отечественная, получил задание: перегнать колхозное стадо в Брянскую область, спасая животных от фашистов. Выполнив работу, вернулся на родину, но здесь был расстрелян оккупантами, став еще одной жертвой геноцида белорусского народа.

Без отца семье жилось нелегко. Наверное, тогда и выработались в характере Александра такие черты, как ответственность и хозяйственность. Он рано пошел работать в колхоз. Получил профессию тракториста и весь сельскохозяйственный год трудился на полях: вносил удобрения, пахал, сеял, работал на кормозаготовке. Отслужив в армии, лишь несколько дней отдохнул и снова
сел на трактор…

Работая в тракторной бригаде, не забывал пополнять профессиональные знания: в школе бригадиров полеводческих бригад, на курсах бригадиров тракторных бригад. Руководство, оценив серьезный подход к делу и ответственность Александра Никифоровича, неоднократно предлагало ему возглавить подразделение среднего звена. Но он, скромный от природы человек, поначалу долго отказывался, а потом все-таки принял полеводческую бригаду.

Благодаря грамотно организованной работе показатели значительно возросли, а Александр Никифорович был отмечен золотой медалью ВДНХ. Однако настоящей любовью нашего героя по-прежнему оставалась техника. Он попросился в тракторную бригаду, а вскоре стал заведовать колхозной мастерской. И когда в хозяйстве стали говорить о создании коллективного подряда, руководителем его единодушно назначили Колбасникова. За это высказались и правление колхоза, и сами механизаторы.

Новая бригада работала с полной отдачей, и с момента основания ее не оставил ни один человек. Были многочисленные награды, а главное, люди болели за результат, знали, что их благосостояние зависит только от них самих. Они стали примером для всего коллектива и взяли на себя ответственность за весь колхозный товарооборот.

В 1982 году, когда бригада за высокую эффективность работы была отмечена звездным вымпелом Юрия Гагарина, Александр Колбасников стал лауреатом Государственной премии СССР.
Работа и семья всегда занимали главное место в жизни Александра Никифоровича. Его супруга Антонина работала в школе библиотекарем, вместе вырастили троих детей: Жанну, Юрия и Андрея. Старшую дочь — Жанну Дорошко — знают все, кто связан с педагогической общественностью района: много лет она возглавляет Черетянскую базовую школу.

— Уважение к людям труда, любовь к родному району, стремление быть полезным обществу — эти качества в нас воспитал отец. Он всегда был в поле, всегда работал и своим примером умел вдохновить других, — отмечает Жанна Александровна.

Ирина ТРИПУЗОВА
Фото из архива Жанны Дорошко

Районные электросети устранили последствия непогоды

От порывов шквалистого ветра, который прошелся по территории страны, существенно пострадали несколько населенных пунктов в районе. Обращения в службу 115 в основном касались нарушения электроснабжения. Основной причиной отключений стали обрывы линий электропередачи из-за падений деревьев.

Так, 27 мая без электричества осталась деревня Зелёные Луки в Урицком сельсовете, где дерево упало на воздушную линию. Поступившая заявка была передана в аварийную службу районных электросетей в 14.00. И уже через два часа работы были успешно завершены.

Без электроэнергии осталась и большая часть деревни Берёзки в Улуковском сельсовете, где ветром была повреждена подстанция.

В деревне Лопатино Поколюбичского сельсовета на улице 40 лет Победы упавшее дерево оборвало провода и завалило опору, на которой они держались. Три дома, 18 квартир, остались без электричества. Аварийная бригада электриков работала далеко за рамками рабочего дня — с 15 до 20 часов.

Несмотря на сложные погодные условия, подача электроэнергии была восстановлена оперативно благодаря слаженной работе персонала Гомельских сельских  РЭС: начальника подразделения Владимира Жиренкова, диспетчера Александра Брегида, который оперативно организовал работу, мастеров аварийных бригад Андрея Тризно, Дмитрия Богуша и Сергея Золотарёва, электромонтера Владимира Борисика. Ситуация была сложной, так как параллельно приходилось отрабатывать несколько населенных пунктов, но работники РЭС справились на отлично.

Упавшие на дорогу деревья застопорили движение

Порывы ветра стали причиной падений деревьев и на проезжую часть по направлению к аэропорту. Заявка была передана в РУП «Гомельавтодор». Работники предприятия оперативно устранили помеху движению, а затем раскряжевали и вывезли ствол.

Таким же образом оказался перекрыт и въезд в поселок Янтарный — аварийную ситуацию там устраняли работники ДРСУ-113, также сработавшие быстро и четко.

В Большевике сорвало часть крыши

В рабочем поселке Большевик на одном из пятиэтажных домов по улице Советской ветром оборвало часть оцинкованного парапета на крыше. Несмотря на то что случилось это уже поздно вечером, на место выехала аварийная бригада КЖУП «Гомельский райжилкомхоз».

На следующий день были приняты меры по недопущению отрыва и падения оцинкованного ограждения с парапета. Его сняли и, когда позволят погодные условия, закрепят на место основательно.

Елена ЧЕРНОМОРЧЕНКО

Как примирить двух соседей, у которых давний конфликт? Этот вопрос попытался решить депутатский корпус на выездном заседании президиума Гомельского районного Совета депутатов.

Жительница одного из населенных пунктов района обратилась в Гомельский областной Совет депутатов с претензиями к соседу, который является индивидуальным предпринимателем, размещает и обслуживает на участке, принадлежащем его матери, большегрузный транспорт. Заявительница рассказала, что машины шумят, а после их ремонта и мойки на земле остаются портящие окружающую среду отходы в виде масла и других технических жидкостей.

Члены президиума внимательно изучили ситуацию с привлечением компетентных служб: Гомельской городской и районной инспекции природных ресурсов и охраны окружающей среды, врачей-гигиенистов Гомельского областного и районного ЦГиЭ, управления землеустройства Гомельского райисполкома и представителей Госавтоинспекции. Все они перед выездом в течение недели тщательно изучали все обстоятельства данного вопроса. Госавтоинспекция в связи с поступлением в районный Совет депутатов обращения неоднократно выезжала на место.

— Согласно Правилам дорожного движения большегрузный автомобильный транспорт обязан размещаться либо в специально отведенных для этого местах, либо в пределах своих земельных участков, — пояснил государственный инспектор МО ГАИ УВД Гомельского обл-исполкома.

Машины у индивидуального предпринимателя во время выездного заседания президиума так и размещались.

Также экологи взяли пробы на предмет загрязнения окружающей среды, и по их результатам никаких превышений показателей не было выявлено.

Очевидно, что для решения спора нужно искать компромисс. Поэтому сейчас индивидуальный предприниматель ищет место, где мог бы хранить свой транспорт, не мешая соседям.

Итоги выезда члены подвели в Гомельском райисполкоме, определив алгоритм разрешения вопроса в соответствии с законодательством.

— Практически ежедневно в своей работе мы сталкиваемся со множеством причин для соседских конфликтов в сельской местности. Но мы живем в первую очередь в обществе и должны стремиться решить любой конфликт полюбовно, не доводя до острой фазы. Всегда можно найти компромисс, который устроит обе стороны, если выйти на диалог, — отметила председатель Гомельского районного Совета депутатов Виктория Ладутько.

Виктория ФУТРИНА

Ольга Лаворенко с детства считала службу в милиции почетной профессией. Получив диплом техника-технолога мебельного производства, она все же решила постучаться в заветные двери: вдруг пригожусь?

И не ошиблась, мечта сбылась. После трех месяцев обучения в столичном центре подготовки кадров она оказалась на службе в районном отделе внутренних дел. Сейчас девушке 21 год — нежная и хрупкая на вид, она, по отзывам руководства, волевой и сильный сотрудник, на хорошем счету. Ольга — участковый инспектор милиции, уже два года на службе. В ее ведении — два сельских совета, Азделинский и Тереничский. На вопрос: «Трудно ли?» — она скромно улыбается и с достоинством отвечает: «Справляюсь. У нас замечательный коллектив, который нельзя подвести».

Елена ЧЕРНОМОРЧЕНКО

С 25 по 31 мая в Гомельском районе проходит республиканская акция «Неделя цифровой грамотности». 

Как отметил заместитель начальника ОВД Гомельского райисполкома Дмитрий Волчек, ее цель — повысить осведомленность граждан о киберугрозах, научить безопасному поведению в интернете и предотвратить киберпреступления. В рамках акции сотрудники милиции проводят профилактические беседы с работниками предприятий и учащимися, а также с социально уязвимыми группами населения, включая детей и пожилых людей, в сотрудничестве с ТЦСОН. На обсуждении — актуальные киберпреступления и методы защиты, в том числе от мошенничества с устройствами Apple и незаконного оборота цифровых активов, с представителями налоговой инспекции.

Дмитрий Волчек призывает быть бдительными, не доверять подозрительным сообщениям в мессенджерах от якобы представителей госорганов или банков, не поддаваться на угрозы и не переходить по сомнительным ссылкам.

Анастасия КОВАЛЬЧУК
Иллюстративное фото из открытых источников

Ужо 15 год адкрывае сучаснікам забытыя рэцэпты сялянскай, мяшчанскай, шляхецкай беларускай кухні праграма на тэлеканале “Беларусь 3” разам з вядучай Ларысай Мяцельскай.

Нядаўна творчая група тэлевізіёншчыкаў пабывала ў каларытнай і непаўторнай вёсцы Глыбоцкае, дзе гаспадыні змаглі здзівіць мінскіх гасцей смачнымі і нечаканымі рэцэптамі.

Прымала здымачную групу жыхарка Глыбоцкага культра-ботнік Ірына Смолікава. Прыбраны вышытымі ручнікамі і посцілкамі дом з печчу старажытнага ўзору ўражваў сам па сабе. Але ж у Ірыны Міхайлаўны былі яшчэ і адмысловыя рэцэпты мясцовых страў, аб якіх яна даведалася ад сваіх бабуль. І яны сапраўды сталі сюрпрызам!

Ведаеце, што такое сыровадка? Не толькі кіславатая вадкасць, што застаецца, калі вырабляеш тварог. У Глыбоцкім так называлі кіслы суп з пшаном, прычым у якасці сыровадкі тут выступала вадкасць, якая заставалася пасля збіцця масла (так званая — скалотная сыровадка).

— Гэта рэцэпт маёй бабы Насці па матулінай лініі. Смачная ранішняя страва, якую любілі і дзеці, і дарослыя. Усё проста — паставіць у печ гаршчок са скалотнай сыровадкай і пакласці некалькі лыжак пшана, не дадаючы нават солі (масла ж салілі, пакуль збівалася). І чакаць, пакуль крупы разварацца, час ад часу памешваючы. А ўжо ў гатовую страву можна дабавіць тое, што любіш: масла, смятану, цукар, — расказвае Ірына Смолікава.

Для нас, сучаснікаў, гаспадыня адаптавала рэцэпт з улікам таго, што рэдка хто зараз збівае масла самастойна і скалотную сыровадку не адшукаць.

— Як замену можна ўзяць паўлітра кефіру і паўлітра салодкага малака. На такую колькасць спатрэбіцца тры сталовыя лыжкі пшана, калі ўсыпаць больш круп, атрымаецца каша. Здавалася б, такі суп — танная, немудрагелістая страва. Але ўлічыце, што нашы продкі калісьці не куплялі пшано ў краме. Тая ж баба Насця сеяла на полі дзве соткі проса, вырошчавала яго (прытым што палоць такую культуру вельмі складана). Пасля жніва прасяныя снапы павінны былі паляжаць, прасохнуць, а потым іх малацілі цэпам. Само проса прасейвалі і доўга таўклі ў ступе, каб адчысціць ад шалупіння. Таму кожная наша народная страва — не проста ежа, а вынік стараннай працы, творчай фантазіі і гаспадарскага падыходу, — упэўнена Ірына Міхайлаўна.

Другі рэцэпт, які яна распавяла для гледачоў будучага тэлешоу, — кулінарная спадчына бабы Арыны з бацькоўскага боку. Пячэня — традыцыйная беларуская і ўкраінская страва з мяса і бульбы, але глыбоцкі варыянт мае важныя асабліваці.

— Наш рэцэпт уключае не толькі мяса, але і печань. Таму пячэню гатавалі, калі ў доме былі свежына і ўвесь набор свежых мясных прадуктаў. Для запякання выкарыстоўвалі макітру, але можна абыйсціся і звычайным гаршчком. Мяса, не солячы, падсмажвалі да паўгатоўнасці. Клалі слаямі ў гаршчок з крышанай бульбай, морквай кружочкамі, смажанай з цыбуляй, адваранай амаль да гатоўнасці фасоляй. Адначасова да паловы гатоўнасці абсмажвалі печань, якую затым клалі ў гаршчок з самага верху. Усё ставілі “ў дух” — тушыцца ў печы, перыядычна правяраючы гатоўнасць мяса нажом, — падзялілася Ірына Міхайлаўна.

Такая страва на талерках выглядае надзвычай апетытна, звычайна з аднога боку гарніру выкладаюць мяса, з другога — печань.

— Можна выкарыстоўваць розныя віды мяса, а печань — і курыную, і з ялавічыны (толькі апошнюю заліць на гадзіну малаком), — дадала Ірына Смолікава.

Дарэчы, у здымках “Беларускай кухні” брала ўдзел і яшчэ адна наша зямлячка — загадчыца Грабаўскага дома культуры Ірына Беланожка.

Удзел у падобных тэлешоу для яе не ў навінку. Але і на гэты раз яна здолела здзівіць гасцей арыгінальнымі рэцэптамі халадніка, запечанай бульбы і тушанай фасолі.

— Для нас было важна і тое, што дзякуючы тэлеперадачы ўся рэспубліка даведаецца пра наша Глыбоцкае. І зразумее, што за гэтай наз-вай стаіць не толькі глыбінка, але і глыбіня душы, пачуццяў, любові да працы, — сказала Ірына Смолікава.

Ірына ТРЫПУЗАВА
Фота прадастаўлены Ірынай Смолікавай 

Член Совета Республики, председатель Гомельского райисполкома Александр Новиков в своем интервью sb.by подробно остановился на реализации инициативы Главы государства «Один район — один проект». 

У Гомельского района специфическое положение. Его главный город является центром области, а значит, многочисленные фабрики, заводы и частный бизнес идут в абсолютно другой экономический зачет. Тем не менее в районе стабильно развиваются предприятия, продукция поставляется по всему миру — от России до Зимбабве и Саудовской Аравии, а местные здравницы даруют не только здоровье, но и приносят неплохой доход.

Многовекторное развитие

Председатель Гомельского райисполкома — о новых производствах и планах на перспективу

В первую очередь экономика Гомельского района основана на сильном сельскохозяйственном секторе, но одновременно здесь десятками появляются частные предприятия, растет производство промышленной продукции и экспорт услуг. А главное, в каждой отрасли есть планы масштабного развития, подчеркнул в беседе с нами председатель Гомельского райисполкома, член Совета Республики Национального собрания Александр Новиков.

Александр Новиков. Фото Гомельского райисполкома

— Александр Александрович, какое развитие ждет аграрный сектор Гомельского района?

— Гомельский район — один из валообразующих в области в производстве сельскохозяйственной продукции. В прошлом году наблюдался уверенный рост, наш общий показатель составил 105,7 процента.

На 2026-й одной из ключевых целей является повышение доли реализации молока сортом экстра. Для поддержания отрасли животноводства в этом году сельскохозяйственные предприятия района планируют заготовить значительные объемы кормов, а также сохранить темпы производства зерна, овощей и картофеля.

Важным шагом станет строительство 12 профилакториев для телят, что позволит оптимизировать ручной труд при выращивании молодняка, увеличить среднесуточный привес и повысить его сохранность.

В настоящее время в реализации находится масштабный проект по строительству ультрасовременного комплекса на 100 тысяч голов в сфере свиноводства. Запуск инновационного свинокомплекса станет одним из драйверов развития региона, позволит в значительной степени обеспечить внутренний рынок качественной свининой и сократить объемы импортных закупок.

— Несмотря на то что Гомельский район позиционируется как аграрный, промышленность здесь — динамично развивающийся сектор.

— Да, верно. Цифры это наглядно подтверждают: за прошлый год индекс промышленного производства по району составил 112,1 процента. Сегодня в сфере промышленности на территории района работают 18 предприятий, на которых занято более 2,5 тысячи человек. Ассортимент местной промышленной продукции широк и во многом уникален для региона — это оборудование и запасные части для сельского хозяйства, оборудование для торфяной промышленности, полиэтилен, полипропилен, АБС-пластик, лист полистирольный, мука мясокостная, жир технический и кормовой.

— Каковы успехи предприятий района в продвижении своих товаров и услуг за рубежом?

— В 2025-м экспортная выручка по товарам превысила 27 миллионов долларов. При этом география поставок охватила 25 стран, включая двух новых экономических партнеров — Зимбабве и Саудовскую Аравию.

Традиционным и главным торговым партнером для нас остается Российская Федерация. За прошлый год экспорт товаров в Россию составил 18,9 миллиона долларов, что занимает 79,1 процента в общем объеме экспорта товаров района. Однако нельзя не отметить и растущую диверсификацию: наша продукция востребована в Армении, Казахстане, Азербайджане, Таджикистане, Грузии и Китае.

— Инициированная Президентом программа «Один район — один проект» как раз направлена на развитие в регионах современных производств. Что в рамках этой инициативы реализуется в Гомельском районе?

— Для нас это не просто поручение, а эффективный инструмент перезагрузки экономики на местах. Гомельский район использует эту возможность, чтобы создать современные высокотехнологичные производства и привлечь инвестиции.

В рамках программы мы реализуем несколько системообразующих проектов. В их числе ОАО «Гомельагрокомплект». Речь идет об инвестиционном проекте по производству комплектующих и оборудования для молочно-товарных ферм, свинокомплексов и птицефабрик на сумму 12,4 миллиона рублей. В планах — выпуск новой продукции: заготовки и сетки для птицефабрик, сосковая резина, бункеры кормораздатчиков, упаковка в пленку шлангов.

— Насколько широко в районе представлен частный бизнес?

— Частный бизнес в Гомельском районе — это реальная опора экономики. Вот показатель, который лучше всего характеризует бизнес-климат: поступления от субъектов малого и среднего предпринимательства в виде налогов и неналоговых платежей составляют свыше 47 процентов доходной части бюджета района. Это один из самых высоких показателей в области в целом.

На сегодня в районе зарегистрировано почти 2 тысячи субъектов малого и среднего предпринимательства, из них около 500 — юридические лица и примерно 1500 — индивидуальные предприниматели. Причем важно, что бизнес не стоит на месте: ежегодно регистрируется 20—30 новых предприятий.

— Гомельский район — еще и известная здравница. Местные санатории вносят вклад в экономическую жизнь территории?

— Важно подчеркнуть: Гомельский район по праву считается крупным бальнеологическим курортом Беларуси, объединяющим передовые методики, собственные природные ресурсы и комфортные условия проживания. Наши санатории привлекают прежде всего граждан из Российской Федерации, для которых отдых в Гомельском районе — это востребованный бренд качества.

Цифры 2025-го красноречиво подтверждают этот тезис. Нам удалось обеспечить рост экспорта услуг с темпом 115,4 процента. При этом лидерами выполнения задания выступили санатории «Ченки» (159,8 процента) и «Золотые пески» (181,2 процента). То есть мы говорим не просто о плановых показателях, а о взрывном росте востребованности наших услуг за рубежом.

Поэтому, отвечая на вопрос, да, санатории не просто популярны, они — один из главных экспортных активов района с огромным потенциалом роста. Мы видим задачу в дальнейшем наращивать их присутствие на рынке Союзного государства.

Когда лаваш всему голова

Программа позволила частному предприятию в 2,5 раза увеличить штат

ООО «Савит-плюс Компани» было основано в 2014 году, а с 2020-го производство вступило в фазу активной модернизации. Значительный шаг вперед удалось сделать благодаря президентской инициативе «Один район — один проект». Появились новое оборудование, новые виды продукции, новые рабочие места. А главное — разработаны дальнейшие планы по расширению и внедрению инноваций.

Фото газеты «Гомельская правда»

Заместитель директора по производству Ирина Шерстобитова приоткрывает главный секрет продукции предприятия, которая уже успела завоевать не только внутренний, но и зарубежный рынок:

— Чтобы получить лаваш, нужны вода, мука, немножко газа, электричества и человеческого тепла!

Если все-таки углубиться в технологический процесс, то в тестомесы в определенных пропорциях попадает совсем нехитрый набор ингредиентов: мука, вода и соль. А вот дальше начинается прохождение теста по современной линии, где оно в строгой последовательности раскатывается и растягивается, чтобы в печь попадало тончайшее изделие. Нужно всего 15 секунд, чтобы при 350—370 °C получить готовый лаваш.

Программа «Один район — один проект» позволила предприятию не только модернизировать оборудование, но и освоить новый вид продукции — тесто фило, аналогов такого производства в стране не было.

Главный инженер компании Василий Поливач рассказал:

— Продукция успешно продается по всей стране, уходит на экспорт в Россию и Казахстан. Были пробные поставки в страны Европы. Наш специалист разработала такую технологию, допускающую хранение теста фило без холодильника — за счет нюансов производства, упаковки и абсорбера, который не позволяет развиться плесени.

В Гомельском райисполкоме привели показатели, которые свидетельствуют об успехе реализованного проекта: объем производимой продукции увеличился в 1,5 раза, а выручка — в два. На предприятии добавляют: благодаря развитию компании численность работников выросла в 2,5 раза и сейчас составляет 280 человек, а оплата труда очень достойная.

Сейчас предприятие на этапе нового витка модернизации. На производстве устанавливают новую линию, на которой будут делать тортильи. Спрос на новый продукт ожидают высокий. А вместе с ростом мощности количество сотрудников увеличат до 350 человек.

Шаг вперед

На 4500 тонн в год увеличится объем производства мяса птицы в ОАО «Птицефабрика «Рассвет» после модернизации

Сегодня в ОАО «Птицефабрика «Рассвет», недавно отметившем 50-летний юбилей, трудятся 1340 работников. Производство располагается сразу в трех районах — Гомельском, Светлогорском и Рогачевском. Успешное производство замкнутого цикла позволяет достигать хороших экономических показателей, увеличивать мощности и строить новые объекты.

Николай Носковец, тракторист-машинист.

Оператор птицефабрик и механизированных ферм Наталья Чмырова на предприятии трудится 36 лет. О нюансах работы с пернатыми она знает все:

— Нам привозят суточных цыплят. Мы их расселяем, следим, чтобы было тепло, кормим, поим. В первые дни температура в помещении должна быть 30—31 градус. Постепенно опускаем ее по графику, и к сдаче температура доходит до 17—19 градусов. 

Подопечных у Натальи очень много. Одновременно она следит за двумя птичниками, в каждом из которых по 30 тысяч цыплят. В первые дни они прибавляют по 15—20 граммов, к сдаче уже доходит за 90 граммов. Среднесуточный привес в 68 граммов, которого добились на производстве, является одним из лучших показателей в стране.

В год предприятие производит больше 25 тысяч тонн мяса птицы. Темп роста валовой продукции в 2025-м составил 118,8 процента.

Производство не стоит на месте, сейчас как раз идет модернизация, рассказывает заместитель директора по идеологической работе Виктория Приходько:

— Мы реализуем инвестиционный проект в населенном пункте Журавлевка Гомельского района. Там у нас шесть птицеводческих помещений по откорму цыплят-бройлеров. Это позволит производить 4500 тонн мяса птицы в год — в дополнение к имеющимся объемам.

На предприятии есть своя ферма на 1119 голов, где средний надой от коровы за 2025-й составил 12 684 килограмма. 100 процентов молока уходит на перерабатывающие предприятия сортом экстра. На полях выращивают горох, кукурузу, рапс, зерновые. Работает цех по изготовлению полуфабрикатов, развивается и собственная торговая сеть. В Гомельской и Могилевской областях у «Птицефабрики «Рассвет» больше 60 магазинов. Торговый объект возле самой фабрики по размеру довольно скромный. Продавец Лилия Вагина уверяет:

— Жители всех окрестных деревень, дачники, водители, проезжающие по идущей рядом трассе, — поток покупателей не ослабевает. В день здесь бывает до тысячи человек — все едут за качеством!



Николай Носковец, Тракторист-машинист ОАО «Птицефабрика «Рассвет».

В числе первых

Вячеслав СТРУК: «В сельском хозяйстве вклад каждого имеет значение»

Заслуженный работник сельского хозяйства Беларуси, обладатель медали «За трудовые заслуги», специалист со стажем больше чем в четверть века — начальник цеха животноводства государственного предприятия «Брилево» Вячеслав Струк точно знает все о высокой продуктивности КРС. По надою молока от коровы предприятие традиционно входит в десятку лучших в стране.

Вячеслав Струк с ранних лет был рядом с родителями на ферме — наблюдал, помогал, учился. А в подростковом возрасте решил, что наиболее значимая профессия на селе — ветеринарный врач.

Из родных Носовичей Добрушского района он отправился прямиком в Витебскую академию ветеринарной медицины. Вернулся в родные края, а через три года получил приглашение стать главным ветеринарным врачом в совхозе на ферме «Брилево», затем возглавил цех животноводства.

— Мы всегда были в авангарде, — рассказывает Вячеслав Струк. — Еще до того, как массово начали строиться современные молочно-товарные комплексы, «Брилево» впервые в стране преодолело планку по годовому надою молока от коровы в 9 тысяч килограммов. 

И сегодня по этому показателю предприятие уверенно держится в десятке лучших в Беларуси. Прошлогодний надой от коровы составил 12 373 килограмма, причем это на 704 килограмма больше по сравнению с уровнем 2024-го.

Поголовье небольшое — 300 коров, но это отборные животные. «Брилево» — племенное хозяйство. Около 30—40 лет здесь идет планомерная голштинизация поголовья. Сюда попадает лучший по продуктивности генетический материал, делится Вячеслав Струк:

— Сейчас у нас 100 процентов животных — это белорусская голштинская порода. Есть рекордсменки, которые за лактацию дают свыше 16 тонн молока, а за день — по 60 килограммов. 

Но это лишь одна составляющая успеха. Второе обязательное условие — ответственный труд работников. На предприятии разработана система материального поощрения, которое зависит от надоя молока, потому за своим участком операторы машинного доения следят сверхответственно, уверяет начальник цеха животноводства:

— У работников, помимо профессиональной ответственности, есть личная материальная заинтересованность в том, чтобы животные меньше болели, чтобы корова не выбыла из стада как можно дольше. Агрономическая служба заготавливает корма отличнейшего качества с высокой питательностью. Сельское хозяйство — это та сфера, где один в поле не воин, но вклад каждого имеет значение. 

ВНИМАНИЕ ВЛАДЕЛЬЦЕВ УСТРОЙСТВ ПЕРСОНАЛЬНОЙ МОБИЛЬНОСТИ!

Если ваше устройство развивает скорость более 25 км/ч и приобретено до 1 сентября 2025 года, ему необходима оценка соответствия для оформления электронного паспорта.

Обращаем внимание! В ходе данной процедуры устройства проверяются на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности колесных транспортных средств» (ТР ТС 018/2011). Из-за своих конструктивных особенностей не все такие устройства смогут подтвердить соответствие требованиям ТР ТС 018/2011.

УПРОЩЕННЫЙ ПОРЯДОК ОФОРМЛЕНИЯ ДЕЙСТВУЕТ ДО 1 СЕНТЯБРЯ 2026 ГОДА.

Подробная информация на сайте Государственного комитета по стандартизации Республики

 

Беларусь